Chapitre IV : Des pop-corns hauts en couleurs!

Dans ce chapitre, nous allons tenter de rendre du pop-corn qui soit coloré quand le maïs explose.

1. Première tentative.

Hypothèses: Si l'on a deux milieux de concentrations différentes et que ceux-ci sont séparés par une membrane perméable la diffusion peut être perçue comme le passage de substances du milieu le plus concentré vers celui qui l' est moins. Nous pensons qu' en faisant tremper les grains de pop-corn dans une solution colorante avant leur éclatement, la couleur s' y diffusera.

Protocole : Faire tremper des grains de maïs dans du colorant alimentaire. Toutes les 10 heures, prélever des grains et les faire chauffer à conditions normales.

Résultats : Dans chaque cas, seule la membrane des pop-corn s' est colorée.

Conclusion : Faire tremper des grains de maïs dans du colorant ne suffit pas car le colorant ne pénètre pas le maïs.

2. Deuxième tentative.