Chapitre III: Pourquoi seuls certains maïs explosent-ils?

Maintenant que tout est clair en ce qui concerne l' explosion des grains de maïs en pop-corn, répondons un peu -toujours à l' aide d' expériences- à notre problématique.

1. Preuve à l' appui.
2. Comparaisons de structures.
3. Membrane.
4. Humidité.
5. Grains amidons.
6. Synthèse.